THÔNG TIN EBOOK

Tên sách

BÍ ẨN CỦA LÃO HÓA
Nguyên tác

THE AGING MYTH
Tác giả

Joseph Chang
Phát hành

FN
Nhà Xuất Bản

NXB TP HCM
Ebook

2021 kindlekobovn
—★—

MỤC LỤC | TABLE OF CONTENTS
Hội yêu đọc sách Kindle Việt Nam
1. Lời nói đầu
2. 1. Mối lo lão hóa
3. 2. Những cải tiến thực tế
4. 3. Công nghệ ageLOC
5. 4. Cuộc cách mạng của mọi cuộc cách mạng
6. 5. Tại sao lão hóa lại khiến ta quan tâm?
7. 6. Trò chuyện thẳng thắn về ageLOC
8. 7. Chủ động lựa chọn
9. Kết luận
10. Về tác giả
11. Lời cảm ơn
12. Phụ lục
13. Bảng thuật ngữ
14. Những trải nghiệm sử dụng ageLOC
15. Hình ảnh về khoảng cách tuổi tác và biểu đồ nhiệt

“Trong cuốn sách này, Joe Chang nhấn mạnh sự quan trọng
của gien và biểu hiện gien trong việc trì hoãn sự lão hóa và xua tan
đi bí ẩn rằng ta không thể làm chậm chiếc đồng hồ lão hóa ấy.
Chang cho rằng những phương pháp chống lão hóa hiệu quả nhất
đều hướng mọi người đến lối sống khỏe mạnh và sử dụng các chất
dinh dưỡng vi lượng cần thiết. Bí Ẩn Của Lão Hóa là cuốn sách
dành cho những ai mong muốn có một sức khỏe tốt để cải thiện
cuộc sống và kéo dài tuổi thanh xuân.”
TS. LESTER PACKER, Giáo sư kiêm nhiệm, khoa Dược lý
và Khoa học Dược phẩm, trường Đại học Dược, Giáo sư Xuất sắc
tại trường Đại học Southern California, Học viện Khoa học Trung
Quốc, Viện Khoa học Dinh dưỡng, Thượng Hải, Trung Quốc*
“Bí Ẩn Của Lão Hóa là cuốn sách dành cho bất kỳ ai quan
tâm đến sự lão hóa một cách khỏe mạnh. Lão hóa không đơn thuần
là quá trình hao mòn và hư hỏng bị động theo thời gian, mà còn là
một quá trình sinh học chủ động, được điều chỉnh bởi một số gien
chủ đạo. Vai trò then chốt của biểu hiện gien đối với sự lão hóa
được Joe Chang giải thích ở cấp độ mà độc giả có thể lĩnh hội
được, song không làm mất đi tính khoa học. Đây là một cuốn sách
đáng đọc vì nó thật sự thành công trong việc giải thích một quy
trình rất phức tạp cho những người không chuyên với ít ngôn ngữ
chuyên môn nhất.”
TS. MAKOTO KURO-O, Phó giáo sư Bệnh lý học, Trung
tâm Y khoa Đại học Texas Southwestern*
“Với sự hỗ trợ của khoa học di truyền, tiến sĩ Chang đã mang
đến một phương pháp đột phá cho nhu cầu duy trì tuổi trẻ của nhân
loại.”

JACKIE

SLIVER,

Người

sáng

lập

và

Chủ

tịch,

AgingBackwards.com
“Joe Chang và nhóm của anh hiểu rõ hơn ai hết vai trò của
gien trong quá trình lão hóa da. Nghiên cứu này sẽ mở đường cho
thế hệ sản phẩm chăm sóc da mang lại nhiều lợi ích hơn chứ không
chỉ nhắm tới những dấu hiệu lão.”
ZOE DIANA DRAELOS, M.D., F.A.A.D., Bác sĩ Da liễu và
Tổng biên tập của Tạp chí Da liễu & Mỹ phẩm*
“Nu Skin cố gắng hết sức để thúc đẩy sự đổi mới, và ageLOC là
minh chứng rõ rệt rằng những nỗ lực đó rất có giá trị, đồng thời
cũng là một thông điệp rất rõ ràng rằng Nu Skin là nơi có thể tạo
nên những điều tuyệt vời.”
BLAKE RONEY, Chủ tịch Ban Điều hành, Công ty Nu Skin
“Những nghiên cứu sâu rộng và kinh nghiệm của tiến sĩ Joseph
Chang trong lĩnh vực chống lão hóa đã mang đến những giải pháp
độc đáo và để giúp chúng ta có diện mạo và cảm giác tươi trẻ suốt
cuộc đời. Cách tiếp cận mới mẻ dựa trên nền tảng những nghiên
cứu di truyền học sâu rộng sẽ mang đến hy vọng về một tương lai
tươi trẻ hơn cho những ai đang tìm kiếm.”
TS. DAVID BEARSS, Đồng giám đốc Trung tâm Nghiên cứu
Trị liệu, Viện Ung thư Huntsman, giáo sư Đại học Y Khoa Utah*
“Cuốn sách này mang đến cho người đọc khắp nơi quyền được
chọn cách họ sống phần đời còn lại. Joe Chang nói về lý tưởng cả
đời ông: làm thế nào để sống lâu hơn, khỏe hơn. Ông cũng cho bạn
những công cụ để chủ động trong cuộc chiến chống lại sự lão hóa
của mỗi người.”

TS. KEN DYCHTWALD, Chủ tịch và CEO của Age Wave, tác
giả tựa sách Age Wave, Age Power và A New Purpose
* Thành viên của Ban cố vấn Nu Skin (xem trang 171-183)
Gửi Ping, người luôn khiến tôi tươi trẻ!

LỜI NÓI ĐẦU
“Đừng ước sống lâu, hãy mong sống khỏe.”
Benjamin Franklin
Ai rồi cũng sẽ già đi, nhưng liệu chúng ta cứ phải trượt dài một
cách mù quáng theo năm tháng, chấp nhận tuổi già kéo đến? Sẽ
không có chuyện đó nếu có tôi ở đây để giúp bạn. Đã từ rất lâu,
chúng ta luôn muốn biết vì sao và bằng cách nào chúng ta bị già đi,
và liệu chúng ta có thể làm gì để xoay chuyển tình thế. Nhiều năm
qua, mong muốn níu kéo tuổi trẻ của con người đã mang đến cho
chúng ta rất nhiều loại mỹ phẩm, thuốc thang và cả những ý tưởng
nực cười, thậm chí ngớ ngẩn. Từ kệ hàng mỹ phẩm đến những đoạn
phim hướng dẫn trên YouTube, chúng ta đã thấy không ít những ý
tưởng kỳ quái về chống lão hóa. Tuy nhiên, trong vài thập niên gần
đây, một số nghiên cứu khoa học nổi trội, trước đây chưa từng có
đã giải mã những thông tin mới về lão hóa, mang đến những đột
phá vượt bậc trong việc chống lão hóa.
Cuốn sách này chứa đựng những nghiên cứu và những giải
thích khoa học đột phá về nguồn gốc của lão hóa!
Chắc hẳn bạn đã nghe câu nói rằng tri thức là sức mạnh. Triết
gia Plato từng nói: “Cách đo lường một con người là xem họ làm gì
với sức mạnh của mình”. Sau khi đọc xong cuốn sách này, bạn sẽ
biết được những lý do gây lão hóa, qua đó bạn có thể sử dụng

những kiến thức trong sách để tăng khả năng chiến thắng sự lão
hóa của bản thân.
Bạn sẽ có sức mạnh để cải thiện nhiều dấu hiệu tuổi già như:
vết chân chim, khóe miệng và nếp nhăn. Bạn sẽ hiểu hơn về cơ thể
mình và biết những điều cần thiết để duy trì sức sống tươi trẻ từ
bên trong, cũng như tránh được việc đột quỵ vì sụt giảm năng
lượng đột ngột. Bạn sẽ làm được điều này mà không cần xâm phạm
gì vào cơ thể, không kim, không dao, không tia lazer hay những
chất kích thích có khả năng gây hại, vừa tốn tiền vừa tiềm ẩn những
tác dụng phụ tiêu cực.
Trong quyển sách này, bạn sẽ gặp được nhiều người đã từng đạt
được những lợi ích rõ rệt mà không cần đến những biện pháp quá
đà để duy trì sức khỏe. Những câu chuyện của họ sẽ khiến bạn tự
hỏi họ đã làm gì để trông tuyệt vời như vậy. Vậy nên hãy đọc tiếp
để hiểu về cội nguồn phát kiến tuyệt vời của chúng tôi và cách áp
dụng nó.
Vài năm trước, tôi đã phải đứng trước bước ngoặt trong sự
nghiệp của mình. Sau nhiều năm nghiên cứu phát triển dược học và
đã đạt được những hiệu quả tích cực trên một số bệnh nguy kịch
cùng một vài triệu chứng liên quan đến việc lão hóa nghiêm trọng,
tôi quyết định chuyển việc. Tất nhiên, rất nhiều bạn bè, đồng
nghiệp và thành viên trong gia đình đã thắc mắc tại sao tôi có thể
quay ngoắt như vậy sau khi đã dành gần như cả cuộc đời tìm hiểu
về cách điều trị bệnh. Hay nói cách khác, tôi có điên không khi từ
bỏ sự nghiệp giúp đỡ rất nhiều người đang phải chịu những căn
bệnh hiểm nghèo?

Câu trả lời rất đơn giản. Tôi không điên; tôi chỉ muốn có một
sự thay đổi trong việc trị bệnh. Nghĩa là thay đổi từ việc chữa trị,
vốn chỉ dành riêng cho những ai đã mắc bệnh, sang việc giúp họ
phòng tránh bệnh tật trước khi chúng có thể xảy ra. Xin cho tôi
được kể một chút về cuộc đời mình.

Joe (đứng giữa) cùng cha mẹ và anh trai

Từ nhỏ, tôi đã rất đam mê khoa học. Mẹ tôi là giáo viên tiểu
học còn bố tôi là công nhân mỏ. Anh chị em tôi được nuôi dạy rất
kỷ luật và chúng tôi đều vào đại học. Cha mẹ tôi đã vất vả rất nhiều
để chúng tôi có được thành quả ngày hôm nay.
Sau những năm tháng học hành và rèn luyện căng thẳng, tôi trở
thành nhà nghiên cứu cho nhiều công ty dược phẩm lớn, bao gồm
cả Wyeth-Ayerst Research và Rhone Poulenc Rorer. Sau đó, tôi
thành lập một công ty sinh học ở Boston tên là Binary
Therapeutics. Dù đạt được những thành công này, tôi vẫn cảm thấy
mình có một sứ mệnh cao cả hơn. Công việc của tôi khi đó là bào
chế ra những loại thuốc chuyên chữa trị sự rối loạn sức khỏe trầm
trọng. Đừng hiểu nhầm ý tôi, tất nhiên đó là một điều tuyệt vời,
nhưng những kinh nghiệm của bản thân lại thôi thúc tôi phải làm gì
đó thật sự có ích cho toàn cộng đồng, cả cho những người có và
không có bệnh nặng. Sau khi đã xác định như vậy, việc chữa trị
những ca bệnh nguy kịch với tôi chẳng khác nào cố gắng lùa đàn
ngựa về chuồng sau khi chúng đã sổng chuồng. Tôi bắt đầu tập
trung vào những mục tiêu rõ ràng hơn – đó là giữ đàn ngựa ở trong
chuồng từ đầu. Nói cách khác, tôi muốn mọi người giữ được sức
khỏe, để họ sẽ chẳng bao giờ cần đến những thứ thuốc đó.
Tôi bán lại công ty Binary Therapeutics và thành lập
Pharmanex cùng với bạn đồng nghiệp của tôi, Michael Chang
(chúng tôi không phải họ hàng đâu). Nền tảng dược học của
Michael, kết hợp với nền tảng kiến thức sinh học của tôi đã tạo nên
một đội rất ăn ý. Việc kết hợp hai mảng chuyên môn như vậy đã
cho phép chúng tôi mang đến một góc nhìn mới mẻ cho ngành
công nghiệp thực phẩm chức năng. Chúng tôi bắt đầu phát triển

những sản phẩm chức năng ăn kiêng tự nhiên và tinh khiết, đã được
khoa học chứng minh có tác dụng tạo nên sức kháng thể tự nhiên
cho cơ thể từ cấp độ tế bào. Công ty chúng tôi mang đến những sản
phẩm dinh dưỡng cao cấp để duy trì và bảo vệ tế bào, mô và các cơ
quan trong cơ thể, giúp việc lão hóa diễn ra một cách khỏe mạnh.
Pharmanex khác vô số những công ty thực phẩm chức năng ăn
kiêng khác ngoài thị trường ở chỗ: chúng tôi xem khoa học là trọng
tâm. Trừ một vài ngoại lệ, chúng tôi thấy rằng ngành công nghiệp
thực phẩm chức năng giảm cân có đầy vấn đề. Nó cần sự chính xác
về mặt khoa học, cũng như sự kiểm soát chất lượng nghiêm túc.
Chúng tôi quyết tâm tạo nên sự thay đổi bằng phương pháp của
mình. Tất cả những phát triển và nghiên cứu của chúng tôi đều dựa
trên những tiêu chuẩn dược học rất nghiêm ngặt.
Năm 1998 là năm thứ ba chúng tôi đi vào sản xuất. Với sản
phẩm phủ khắp cả ngàn cửa hàng, nghiên cứu của chúng tôi đã
nhận được sự chú ý trong ngành và cả những lời ngỏ ý muốn mua
lại công ty. Chúng tôi để mắt tới ba lời đề nghị, mà hai trong số đó
đến từ những ông trùm ngành dược. Tình trạng lúc ấy rất khó xử.
Chúng tôi cần tiền và sự chống lưng từ một công ty lớn để thúc đẩy
nghiên cứu và giành lấy khả năng mang những thực phẩm chức
năng tự nhiên tốt nhất thế giới đến với thị trường toàn cầu. Tuy
nhiên, nếu chọn sai công ty đầu tư, liệu chúng tôi có còn khả năng
duy trì sự trung thực và cái gốc khoa học của thương hiệu?
Chúng tôi đã đạt được doanh thu đáng kể, nhưng so với những
công ty dược lớn, doanh thu của chúng tôi chỉ là một giọt nước.
Những sản phẩm của Pharmanex sử dụng liều lượng nguyên liệu
tốt nhất và hiệu quả nhất, nhưng những nguyên liệu đó cũng rất đắt

đỏ. Liệu rằng công ty mẹ sẽ hỗ trợ cam kết của chúng tôi để đạt
được sự xuất sắc khoa học này đến bao giờ?
Chúng tôi đã tiêu tốn mọi nguồn tài nguyên có sẵn (thời gian và
tiền bạc) để phát triển các thực phẩm chức năng tự nhiên hiệu quả
nhất. Chúng tôi đã đầu tư cả trái tim và danh tiếng của mình vào
những công thức này, và chúng tôi muốn tìm một đối tác biết trân
trọng những gì chúng tôi có và phát triển nó chứ không phải phá vỡ
nó. Tôi thà thất bại với sản phẩm chất lượng, còn hơn thành công
với cái mà tôi coi là “rác rưởi”.
Công ty thứ ba tiếp cận chúng tôi là Nu Skin Enterprises, một
công ty toàn cầu đã hoạt động trên 26 thị trường xuyên suốt châu
Mỹ, châu Á và châu Âu, với đội ngũ bán hàng đa quốc gia gồm hơn
500.000 nhà phân phối độc lập. Thật lòng mà nói, tôi không biết gì
về công ty này hay ngành bán hàng trực tiếp nói chung, nên tôi đã
khá nghi ngờ.
Càng tìm hiểu, tôi càng nhận ra sự lựa chọn nào mới là đúng
đắn. Nu Skin đã tốn rất nhiều năm và đầu tư hàng triệu đô la vào
việc phát triển dòng sản phẩm cao cấp trong lĩnh vực chăm sóc da
và làm đẹp. Những sản phẩm này được nghiên cứu và sản xuất theo
tiêu chuẩn chất lượng cao nhất; công ty này nhận ra rằng vẻ đẹp
nằm ở cả bên trong và bên ngoài. Tôi đã thực sự bị ấn tượng. Họ có
cùng chí hướng với chúng tôi. Michael và tôi cảm nhận được rằng,
việc cả hai công ty đều có mục tiêu là trung thành với việc sản xuất
những sản phẩm có chất lượng đạt tiêu chuẩn cao nhất sẽ khiến
chúng tôi rất ăn ý. Bằng cách kết hợp chuyên môn dinh dưỡng của
chúng tôi với dòng chăm sóc da vốn đã lớn mạnh của Nu Skin
Enterprises, chúng tôi có tiềm năng để định nghĩa lại ngành công

nghiệp chống lão hóa. Chúng tôi có thể thực sự thay đổi cuộc sống
bằng cách mang đến vẻ đẹp và sức khỏe từ bên trong lẫn bên ngoài.
Chúng tôi biết rằng, một khi về cùng một công ty, cùng sống và
thở trên một cương lĩnh, chúng tôi sẽ có khả năng tạo nên những
điều vĩ đại. Và quan trọng hơn hết, chúng tôi sẽ không cần hy sinh
chất lượng vì lợi nhuận. Khi cùng chiến tuyến, chúng tôi sẽ có khả
năng tạo ra một công ty làm nên sự khác biệt. Với đội ngũ bán hàng
đa quốc gia (hiện gồm hơn 750.000 nhà phân phối độc lập) cùng
những sản phẩm công hiệu cao, chúng tôi hoàn toàn có thể đạt đến
đẳng cấp thế giới chỉ sau một đêm.
Đây là một hướng đi đúng đắn và kỹ thuật của chúng tôi sẽ nhờ
đó mà tiến bộ. Cùng nhau, chúng tôi có thể cải thiện cuộc sống và
giúp đỡ mọi người! Chắc chắn rằng nếu không có truyền thống và
mục tiêu hướng đến chất lượng về mặt khoa học, một bước tiến đột
phá trong lĩnh vực chống lão hóa như được giới thiệu trong sách
này sẽ không thể nào có được.
Với sự hỗ trợ về cả tinh thần lẫn tài chính từ một công ty luôn
sẵn sàng giúp đỡ chúng tôi trong những nghiên cứu khoa học về
sức khỏe, chúng tôi đã có thể đi nước đi quan trọng tiếp theo. Bằng
việc gia nhập đội ngũ cộng sự hiện tại với hơn 75 nhà khoa học đầy
nhiệt huyết, cũng như cộng tác với nhiều viện khoa học trên toàn
thế giới, giờ đây hệ thống nghiên cứu và phát triển công nghệ của
Tập đoàn Nu Skin đã có thể liên tục cho ra các công thức và sản
phẩm chất lượng, giúp chúng tôi đặt ra những tiêu chuẩn mới trong
ngành công nghiệp chống lão hóa.
Vâng, nửa sau con đường sự nghiệp của tôi dành cả cho những
việc sau: cố gắng hết sức để giữ đàn ngựa không chạy cuồng lên,

kìm hãm những tác động xấu của sự lão hóa, và cống hiến cuộc đời
mình để giúp tất cả những ai nắm quyền kiểm soát sức khỏe và
phúc lợi của bản thân, cả ở hiện tại lẫn tương lai của họ. Tôi không
chỉ chọn dành sự chú tâm của mình cho cả một nền văn hóa phòng
bệnh và sống khỏe, mà tôi còn giúp được mọi người đạt thể trạng
và lối sống mơ ước, tránh xa sự tàn phá của tuổi tác!
Trong suốt mười năm qua, chúng tôi liên tục phát triển những
công thức và công cụ đột phá ở mức cơ bản và giới thiệu chúng với
người tiêu dùng. Chúng tôi luôn tự hào về truyền thống luôn đổi
mới, sáng tạo của mình. Và bây giờ, với quyển sách này, tôi sẽ giới
thiệu với bạn về đột phá tiếp theo, đột phá ý nghĩa nhất, mãi mãi
thay đổi lĩnh vực chống lão hóa.
KHOA HỌC ĐỘT PHÁ CỦA CHÚNG TÔI
Thông qua những lần cộng tác mới nhất với vài nhà nghiên cứu
hàng đầu về chống lão hóa trên thế giới, chúng tôi bắt đầu nghiên
cứu ở cấp độ di truyền học và đã có những đóng góp kiến thức độc
đáo, mới mẻ vào nền khoa học chống lão hóa.
Ở những trang tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu cho bạn về công việc
của chúng tôi, đồng thời giải thích những triết lý, nghiên cứu của
chúng tôi, và những tác động đáng kinh ngạc của chúng tôi để thay
đổi cuộc sống con người.
Cụ thể hơn, tôi sẽ giải thích cho bạn làm cách nào để chúng tôi
nhận diện các nhóm gien được cho là có liên quan mật thiết tới việc
lão hóa trên cơ thể và da. Khi hiểu rõ nhóm gien nào có vai trò lớn
nhất trong việc lão hóa, chúng ta mới có thể “nhắc” chúng hoạt
động ở cường độ như khi xưa ta còn trẻ. Cũng như cái máy tính
vậy, qua thời gian, khi máy tính của bạn không còn hoạt động được

như lúc mới mua, khi nó bị hư hỏng và đứng máy, bạn sẽ làm gì?
Bạn sẽ thiết lập lại hoạt động của nó, đúng không? Đó chính là việc
chúng ta sẽ làm với những bộ gien này.
Thiết lập lại chúng!

1
MỐI LO LÃO HÓA
“Tuổi tác đối với tôi không có ý nghĩa gì cả.
Tôi không thể già, tôi đang làm việc. Miễn là bạn vẫn làm việc,
thì bạn hãy còn trẻ.
Khi tôi đứng trước khán giả, tất cả tình yêu và sức sống ấy lan
tỏa khắp người tôi và tôi quên đi tuổi tác của mình.”
George Burns
VÀO MỘT BUỔI TỐI NỌ, KHI XEM TI-VI, tôi để ý rằng
trong suốt chương trình 1 tiếng đồng hồ có tận 3 quảng cáo 60-giây
chào mời sản phẩm chống lão hóa. Chủ đề chống lão hóa đang là
con sóng khổng lồ càn quét thế giới. Đây là một xu hướng lớn, chứ
không chỉ là mốt nhất thời. Công trình nghiên cứu chống lão hóa
đang chín muồi và sẽ còn tồn tại lâu. Các sản phẩm và dịch vụ
chống lão hóa, từ mỹ phẩm, thức ăn đến thực phẩm chức năng đang
xuất hiện với mật độ ngày càng dày đặc khắp thế giới.
Xu hướng toàn cầu này còn đi xa hơn nhiều chứ không đơn
thuần chỉ để thỏa mãn nhu cầu có một vẻ ngoài trẻ trung hơn. Theo
một báo cáo của Cục Điều tra Dân số Hoa Kỳ và Viện Sức khỏe
Quốc gia, hiện nay khoảng nửa tỷ người đang ở nhóm tuổi hơn 65,
và nội trong thế kỷ này con số ấy sẽ tăng rất nhanh lên đến 1 tỷ. Tới
năm 2040, nhóm tuổi này sẽ có khoảng 1,3 tỷ người, chiếm 14%
tổng dân số thế giới. Lần đầu tiên trong lịch sử loài người, chỉ trong

10 năm mà số người trong nhóm tuổi 65 trở lên sẽ vượt qua số trẻ
em trong nhóm dưới 5 tuổi. Ở nhiều quốc gia, nhóm 80 tuổi trở lên
có sĩ số tăng nhanh nhất so với các nhóm còn lại. Giữa năm 2008
và 2040, phân khúc này của dân số được dự đoán tăng 233%, nhóm
tuổi từ 65 trở lên sẽ tăng 160% và phần còn lại của dân số thế giới
sẽ chỉ tăng 33%.
Tại sao tôi lại nói những điều này với các bạn? Bạn cứ hỏi bất
kỳ ai xem, nếu có thể được sống lâu hơn, liệu họ có muốn sống
những năm tháng ấy một cách trọn vẹn nhất không, hay chỉ tồn tại
dật dờ cho qua ngày? Với những tiến bộ đều đặn trong công nghệ,
chúng ta đã quen với đời sống chất lượng. Những vấn đề xảy ra
hàng ngày hầu như đều được giải quyết bởi những sự cải tiến mới.
Chúng ta đã quen kỳ vọng, mà thật ra là đòi hỏi một nỗ lực cải tiến
tương đương cho điều quan trọng nhất với chúng ta: cuộc sống.
TẠI SAO MỘT SỐ NGƯỜI LẠI ÍT GIÀ HƠN SO VỚI
NHỮNG NGƯỜI KHÁC?
Sự lão hóa xảy ra với mỗi người trong chúng ta. Kể từ khi xuất
hiện trên thế giới này, chúng ta đã bắt đầu già đi. Tuy nhiên, có
những người lại ít bị lão hóa hơn. Tại sao họ có thể sống trẻ khỏe
đến tận 100 tuổi, trong khi có những người thậm chí khó mà ra khỏi
giường ở tuổi 65?
Hầu hết chúng ta đều đã từng đi họp lớp. Cô nàng từng được
bầu là nữ hoàng giờ vẫn trẻ đẹp như thể cô ấy chưa từng già đi,
trong khi trưởng đội cổ vũ khỏe mạnh ngày nào giờ chỉ toàn là nếp
nhăn và chứng đau nhức. Đội trưởng đội đá bóng, người thường
ngồi ngủ phía cuối lớp Tiếng Anh 101 nhìn như thể anh ta đã 101
tuổi, trong khi thầy giáo năm ấy lại trẻ ra không ngờ.

Chuyện gì đang xảy ra thế này? Sự khác biệt là gì? Tại sao một
số người trông trẻ hơn rất nhiều so với những người cùng tuổi với
họ? Những người không hề già đi ấy, liệu họ đã làm điều gì khác
biệt chăng? Và rồi, chúng ta tự hỏi bản thân mình: mình đã ổn
chưa?
GƯƠNG KIA NGỰ Ở TRÊN TƯỜNG… GƯƠNG CHO
TA BIẾT TUỔI XUÂN NƠI NÀO?
Sau câu hỏi vừa rồi, ta bắt đầu nhìn kỹ bản thân mình trong
gương. Thay vì chỉ liếc nhanh trước khi ra phố như thường lệ, hãy
dừng lại và nhìn chằm chằm vào hình ảnh phản chiếu của mình, và
sau một khoảnh khắc tự vấn, ta nhận ra là mình đang già đi! Những
năm qua, chúng ta sống trong ảo tưởng rằng mình luôn trẻ như khi
21 tuổi vì suy nghĩ và cảm giác của ta vẫn giống như thời đó.
Nhưng từ tuổi 21 ấy, cuộc sống đã trôi qua rất nhanh rồi.
Đối với một số người, họ cảm thấy thật sự sốc khi phát hiện
những nếp nhăn, nhận ra vùng má chảy xệ và đôi mắt sưng húp.
Hơn thế, họ muốn biết tại sao cơ thể mình lại trở nên rệu rã như thế
này.
Tôi có một người bạn là họa sĩ. Thói quen của cô ấy là phác
thảo bất kỳ ai khi đang ở phòng chờ, nhà thờ hay là bến xe buýt.
Một ngày nọ, cô ấy vẽ một người phụ nữ tầm 70 tuổi rất xinh đẹp
với đôi mắt đầy cuốn hút như đang thôi miên, chiếc mũi đẹp đến kỳ
lạ, đôi môi căng mọng và mái tóc xoăn đen tự nhiên. Bạn tôi cũng
vẽ thêm cho bà ấy một nếp nhăn sâu quanh mắt và những vết chân
chim đủ kích cỡ - những chi tiết mà theo cô bạn họa sĩ của tôi là
giúp tăng thêm phần thú vị cho nhân vật. Cô bạn tôi mường tượng
ra một bức họa tuyệt đẹp, với nhân vật chính là bà ấy trong hình hài

một phụ nữ gypsy với những chiếc khăn quàng cổ đầy màu sắc và
những món trang sức đeo quanh người. Tuy nhiên, khi bạn tôi đưa
cho bà xem bản phác thảo để xin phép hoàn thành bức hoạ, người
phụ nữ ấy chẳng hề thấy được cái đẹp hay sự thú vị nào từ nó. Bà
ấy la lên: “Đó không phải là tôi! Tôi không nhìn giống như thế!”.
Rồi bà ấy chồm tới, xé lấy bức vẽ bỏ vào ví rồi nhanh chóng rời đi.
(Người bạn họa sĩ của tôi quả quyết với tôi rằng bức vẽ ấy không
chỉ giống hệt, mà thậm chí còn có phần tâng bốc bà ta nữa.)
Tôi tự hỏi liệu tối hôm đó, người phụ nữ ấy có đánh giá lại bản
thân mình trong gương và nghĩ rằng có chi tiết nào đã bị mình nhìn
lệch lạc đi? Bạn thấy đó, mặc dù tâm trí chúng ta đều nhìn nhận
hình ảnh của bản thân ở một độ tuổi nhất định, nhưng cuối cùng
chính tấm gương mới phản chiếu sự thật lại cho chúng ta. Chúng ta
không thể chối bỏ được nữa. Phản ứng của chúng ta trong thời khắc
gây sốc ấy gần như luôn giống nhau. “Nó xảy ra thật rồi! Mình phải
làm gì đó thôi!”.
Tôi thực sự nghĩ là con người ta sợ bề ngoài và tâm trí mình già
đi. Nhưng có thể làm gì hơn? Sự lão hóa có vẻ như không thể tránh
khỏi và quá tầm kiểm soát của ta. Nhưng tôi muốn nói với bạn
rằng: sự nghiệp của tôi trong ngành công nghiệp chế tạo thuốc và
nghiên cứu về thực phẩm chức năng đã giúp tôi có một góc nhìn tốt
hơn về việc tối ưu hóa khả năng phát triển những giải pháp chống
lão hóa. Một khi đã chọn cuốn sách này, bạn không cần phải lo lắng
về việc lão hóa nữa. Rõ là toàn bộ thế giới văn minh đang lo ngại
về vấn đề lão hóa. Tại sao vậy? Bởi vì tuổi thọ của chúng ta đang
tăng lên, và ai cũng hy vọng được sống phần đời đó thật khỏe
mạnh!

Tôi không chê trách họ. Hiện thực của sự lão hóa thậm chí còn
tác động đến tôi mạnh hơn, vì tôi là một nhà khoa học và tôi biết
chúng ta có khả năng chống lại nó. Chính tôi cũng đang già đi, và ở
tuổi 50 của cuộc đời, tất nhiên tôi cũng muốn giữ mãi sức khỏe và
tuổi trẻ của mình. Mong muốn chủ yếu mà rất nhiều người đang lão
hóa chia sẻ là họ muốn biết họ có thể làm gì để có thể già đi thật
thanh lịch.
CHÚNG TA CÓ THỂ CHẾT MỘT CÁCH KHỎE MẠNH?
Tôi đã đặt vấn đề này trong những bài thuyết trình khắp thế
giới của mình: “Chúng ta có thể chết một cách khỏe mạnh được
không?”.
NHỮNG GIAI THOẠI KHÓ TIN VỀ SỰ TRƯỜNG THỌ
Qua nhiều thế kỷ, đã có nhiều ghi chép khó tin về sự trường thọ
trong lịch sử. Phả hệ của người Sumer đã ghi nhận rằng họ có ba vị
vua từng cai trị 72.000 năm mỗi người. Thánh Kinh cũng có nhắc
đến những nhân vật có tuổi thọ cao như Methuselah: 969 tuổi, Job:
210 tuổi và Joshua: 110 tuổi. Kinh Torah của người Do Thái và cả
trong văn hóa Ả Rập cũng nhắc đến những trường hợp tương tự.
Trong truyền thuyết Trung Quốc, ông Thọ được cho là đã sống đến
trên 800 năm. Thuật luyện kim - ý tưởng cho rằng người ta có thể
chuyển hóa vật chất trong cơ thể thành những thứ khác, kể cả vật
chất bất tử, từng rất phổ biến vào cuối thế kỷ 14, khi nhà giả kim
Nicolas Flamel chế tạo ra “Phương thuốc Trường sinh” mà ông
dùng để đảm bảo sự bất tử của mình. Nếu phương thuốc đó thật sự
có hiệu nghiệm, năm nay Flamel đã được 680 tuổi!
SỐNG ĐỦ LÂU ĐỂ LO NGHĨ VỀ VIỆC GIÀ ĐI

Theo một báo cáo của Liên Hiệp Quốc năm 2009, ở những
nước giàu có hơn trên thế giới, mỗi ngày tuổi thọ của con người lại
được kéo dài thêm năm giờ đồng hồ. Với cuộc sống dài hơn, và
trong nhiều trường hợp còn là một cuộc sống có ích hơn, con người
thực sự đã được sống đủ lâu để bắt đầu lo lắng về việc lão hóa.
Có một thời gian khi bệnh truyền nhiễm, sự thiếu ăn, những
biến chứng trong sinh đẻ, ngộ độc thức ăn và điều kiện sống thiếu
an toàn đã định cho dân số toàn thế giới một vòng đời không dài.
Nhưng chỉ trong thế kỷ qua, sự xuất hiện của thuốc kháng sinh,
điều kiện vệ sinh và chăm sóc y tế đã kéo giảm một cách đáng kể tỷ
lệ tử vong trong độ tuổi thiếu niên và trung niên, cho phép người ta
sống đủ lâu để có thể bắt đầu già đi. Thật vậy, khi tôi còn học ở
Johns Hopkins, chủ nhiệm khoa Donald Henderson - người chịu
trách nhiệm về việc diệt trừ bệnh đậu mùa (tai họa của loài người
trong nhiều thế kỷ) đã ảnh hưởng đến tôi một cách mạnh mẽ qua
lời chỉ dạy của ông, giúp tôi có được sự nhận thức sâu sắc về tầm
quan trọng của thuốc phòng bệnh. Công việc và kinh nghiệm của
giáo sư Henderson đã có tầm ảnh hưởng mãnh liệt lên cuộc đời tôi,
thôi thúc tôi đi tìm đáp án cho câu hỏi: làm cách nào để duy trì sức
khỏe tốt suốt cuộc đời, dù cuộc đời ấy kéo dài được bao lâu đi nữa.
Trớ trêu thay, hiện nay những lý do gây tử vong phổ biến nhất
ở các nước phát triển lại chính là lão hóa và những bệnh tật đi kèm
với nó.
Kirkwood, Thomas (Tháng 9, 2010). “Lý do chúng ta không thể
sống

mãi

mãi.”

Scientific

American,

pp.

42–49.

http://un.org/ageing/popageing.html
SỐNG ĐẾN 150 TUỔI. BẠN DÁM CÁ CƯỢC KHÔNG?

Có hai nhà khoa học đủ tin tưởng vào các bằng chứng hiện có
để cá cược với nhau về vấn đề sống đến 150 tuổi. Steve Austad của
Đại học Idaho và Jay Olshansky của Đại học Illinois đã đặt cược
vào việc một người sinh ra vào năm 2000 có thể sống đến khoảng
năm 2150. Nói cách khác, trong những người đang sống, liệu có ai
sẽ thọ đến 150 tuổi? Người già nhất tính cho đến nay là Jeanne
Calmant, sinh vào ngày 21 tháng 2 năm 1875, và mất vào ngày 4
tháng 8 năm 1997. Ông thọ 122 năm và 164 ngày tuổi.
Olshansky và Austad đã soạn một hợp đồng, và mỗi người bỏ
150 đô la vào cùng một tài khoản ngân hàng. Sau 150 năm, con
cháu của người thắng cuộc sẽ được lĩnh số tiền. Tính cả tiền lãi sau
ngần ấy năm, số tiền nhận được sẽ lên đến 500 triệu đô la. Cả hai
người đều tin rằng sẽ có người sống đến 150 tuổi, rằng các nhà
khoa học sẽ tìm ra được cách làm chậm quá trình lão hóa. Câu hỏi
đặt ra là: các nhà khoa học có theo kịp mốc thời gian của hai người
họ không?
No
Olshansky nói: “Không đời nào. Dù 10-20 năm nữa người ta
có phát minh ra công nghệ đó, tôi cũng không cho rằng có thể làm
chậm quá trình lão hóa đủ để tăng thêm 30 năm nữa cho tuổi thọ
con người. Bên cạnh đó, ta phải tìm được đúng người - một ai đó
đã từng sống cả trăm năm tuổi. Liệu có cơ hội nào để ta tìm thấy
người đó không? Không cần trả lời cũng hiểu. Dòng họ nhà tôi sẽ
giàu vì món cược này.”
Yes
Austad lại cho rằng: “Có thể đấy. Thậm chí nếu công nghệ đó
chưa xuất hiện trong vòng 50 năm nữa, vẫn còn nhiều người trên

50 tuổi đang lão hóa, và ta hoàn toàn có thể giảm tốc độ lão hóa của
họ lại. Ngày càng có nhiều người sống đến 100 tuổi. Và càng nhiều
người 100 tuổi, càng nhiều người có khả năng sống đến 110 tuổi.
Càng nhiều người sống đến 110 tuổi lại càng nhiều người có khả
năng sống đến 120 tuổi. Trong cuộc cá cược này, chỉ cần một người
sống đến 150 tuổi thôi. Chỉ 20% hơn con số 122 tuổi. Tôi nghĩ đây
sẽ là một vụ cược 'ăn chắc' đấy”.
Kết quả của cuộc đánh cược sẽ được quyết định vào ngày 1
tháng 1 năm 2050.
“Chúng ta sẽ sống được bao lâu?”, Karen Hopkin
Cũng dễ hiểu khi nói mục tiêu của chúng ta vào những ngày
cuối đời là ra ngoài nhảy nhót chứ không phải là nằm trên ghế hay
giường bệnh. Thật ra điều đó là khả thi, nhưng trước hết, ta hãy
cùng tìm hiểu về nền tảng các cuộc bàn luận về lão hóa của các
chuyên gia khoa học trong lĩnh vực này.
Một bài báo cáo đặc biệt gần đây xuất hiện trong ấn phẩm
tháng 9 năm 2010 của tờ Scientific American đã đặt vấn đề tương
tự tôi bằng câu hỏi: “Tại sao chúng ta không thể sống mãi mãi?”.
Tuổi thọ trung bình của loài người vẫn đang ngày càng tăng lên, và
một số nhà khoa học đã bắt đầu suy nghĩ về việc xu hướng này sẽ
kéo dài được bao lâu.
Hàng thế kỷ nay, các nhà khoa học vẫn tin rằng sự lão hóa của
loài người là một quá trình cố định được thiết lập trong hệ sinh học
của chúng ta, với kết cục là cái chết được lập trình sẵn thời điểm.
Nhưng hiện tại, nhờ vào những tiến bộ công nghệ tiên tiến nhất, các
nhà khoa học đang bắt đầu xem xét lại mức tuổi thọ từng được ước
đoán. Điều kiện vệ sinh, nguồn cung cấp thức ăn, chăm sóc y tế và

sự chủng ngừa tốt hơn trước chính là các nguyên nhân kéo dài tuổi
thọ ước đoán. Năm 1900, tuổi thọ trung bình dự kiến là 45, và năm
1950 tăng lên 65 tuổi. Vào những năm 90, con số này đã tăng lên
75. Xét cùng điều kiện, thời nay con người có khả năng sống đến
150 tuổi. Nhưng hãy tập trung vào mục tiêu chính đã. Số năm chưa
chắc đã là yếu tố quan trọng nhất, mà là chất lượng của những năm
tháng ấy. Mục tiêu của chúng ta không phải là sống mãi, mà là chết
một cách khỏe mạnh.
TÌM KIẾM SỰ BẤT TỬ
Tôi sẽ cho bạn một ví dụ để bạn hiểu thông điệp của tôi hơn.
Hành trình lâu đời tìm kiếm sự trường thọ vốn là niềm ao ước của
con người từ xa xưa, cũng như là nền tảng cho những thần thoại và
truyền thuyết. Nhưng chúng ta luôn phải cẩn thận với những gì
mình đòi hỏi.
Thần thoại Hy Lạp có một câu chuyện về sự điên rồ của những
con người khát khao sự trường sinh. Tithonus, một người đàn ông
đẹp trai đem lòng yêu Eos, nữ thần bình minh bất tử. Eos biết rằng
Tithonus yêu quý của cô rồi sẽ già yếu và chết đi nên cô đã cầu xin
thần Zeus cho anh ta được bất tử.
Theo mô-típ thông thường trong mọi sự thương lượng với thần
thánh, thần Zeus đã chấp nhận lời thỉnh cầu của Eos – theo đúng
nghĩa đen. Thần chỉ ban cho Tithonus mỗi sự bất tử chứ không ban
cho anh ta vẻ ngoài trẻ trung.
Khi Tithonus già đi, anh ta dần mất đi sức khỏe và trí nhớ.
Những tiếng lảm nhảm không ngớt của anh ta khiến Eos phát điên.
Quá tuyệt vọng, Eos biến Tithonus thành con châu chấu. (Trong

thần thoại Hy Lạp, châu chấu bất tử. Điều này giải thích lý do tại
sao châu chấu kêu liên tục như ông già mất trí.)
Ảo ảnh về sự bất tử này thực sự là điều mà chúng ta muốn tìm
ư? Tôi nghĩ là không. Sự truy tìm tuổi trẻ đã tiếp diễn trong nhiều
thế kỷ. Nhà thám hiểm Ponce de Leon đã dành cả cuộc đời và vận
may của mình để tìm kiếm sự bất tử ở thế kỷ thứ 16, rồi đến
Cleopatra tắm bằng sữa dê vì bà tin rằng điều này có thể giúp bà
quay ngược chiếc đồng hồ tuổi trẻ. Danh sách các tín đồ cứ thế tiếp
tục. Nhưng tôi muốn khẳng định lại điều tôi đã nói lúc nãy: Mấu
chốt là phải sống khỏe mạnh hơn, lâu hơn. Điều chúng ta nên
tập trung vào không phải là tuổi thọ con người, mà là độ dài
tuổi trẻ. Đây chính là sứ mệnh và công việc của cả cuộc đời tôi.
HÃY ĐỂ TUỔI TÁC CỦA BẠN LÀ MỘT BÍ ẨN
Hãy cùng quay lại câu hỏi mà chúng ta đã đặt ra trong chương
này: Tại sao có một số người trông trẻ hơn, và một số khác lại già
hơn so với tuổi thật của họ? Nhóm chúng tôi đã nghiên cứu chính
vấn đề này nhiều năm qua.
Bạn có biết trên toàn thế giới, câu hỏi lớn nhất về lão hóa trong
tâm trí con người không phải là “Tại sao chúng ta lại có nếp nhăn?”
ha...